Полезный фаст-фуд
Кто-то называет наше время веком компьютерных технологий, но, пожалуй, правильнее было бы окрестить его эпохой дефицита времени. Неудивительно, что домашней консервации современные хозяйки предпочитают замороженные овощи и ягоды. Раньше наш ассортимент замороженных продуктов ограничивался лишь пельменей. Вес остались приготовить сами, не щадя ни сил, пи отпуска. И сейчас многим хозяйкам сложно осознать, что можно купить мороженое овощное рагу или лечо, которое не уступает свежему, да еще и быстрее готовится. Но всему свое время. Свое или чужое Известно ли тебе, что быстрозамороженные овощи по содержанию витаминов и питательных веществ практически не уступают свежим. В процессе воздействия низких температур происходит только незначительная потеря витамина С, а вот количество В1 и В2 не меняется. Недавно ученые сравнили питательную ценность продуктов из морозилки и свежих импортных овощей, которые можно найти в продаже зимой. Так вот, содержание витаминов в замороженных бобах, горохе, цв...